2022.08.28 02:35緑川 北穣吟醸新潟魚沼 緑川北醸吟醸 ￥2827幻の米「北陸十二号」を復活させて全量使用50％まで磨き上げ低温でじっくり発行、貯蔵した吟醸酒です。落ち着いた味わいの中にほのかな吟醸香をお楽しみください。冷やしてお飲みいただくか、ぬるめの燗も絶妙な味わいです。吟醸 ￥1540緑 雪洞貯蔵 ￥18...
2022.08.20 03:14Grongnet グロンニェフランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、...
2022.08.16 08:39秘蔵酒緑松 秘蔵酒 減圧蒸留41度 ￥3666明治41年創業。球磨地方の米を使い、石造りの麹室で手作りした麹を使って伝統的な常圧蒸留で醸した「古伝 緑松」を、さらに樽で琥珀熟成。そこに、華やかな香りとふくよかな味わいの「萬緑」の原酒を絶妙にブレンドしました。古今和洋の出会いが生み出す...
2022.08.14 05:23AMIOT SERVELLE アミオ セルヴェルシャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。また、近年はイラクサの液肥、スギナやシダ植物の煎じ薬などを使用し、銅と硫黄...