ドイツ・アルザス訪問記　その７

アルザスのトップ生産者

アルベール・マン

ワイングッズ

入荷しました

注目の

世界最強のグラス拭き

￥2052

グラスの最高級品

ハンドメイドグラスも

入荷しました

ステムの細さ

口離れの良さ

ハンドメイドならでは、です

特価￥3780～

ラフィネさん

入荷しました

訪問したシャブリ「シャーリーニコル」￥3564

久しぶりの「ルジューヌ」￥2700.￥3780

この日は

お天気よくて

暖かかったので

歩いていきました

駅前で発見した

レンタル電動キックスクーター

日本も導入されるといいですね

かっこいい

プジョーのスクーター

ナイス

蔵まで

歩いて90分

２ＣＶ

現役

着物じゃないので

ナンシーも

ヘッチャラ

仏猫

ヴェットルスハイム村の

蔵に到着

アルベール・マンは

Ｒ・パーカー５つ星生産者であり

旧クラスマンの

３つ星生産者

つまり

あのウンブレヒトやマルセルダイスと同格

当主の奥様

マリーさんから

区画図を見ながら

説明をいただく

特級畑を含む

２１ヘクタールを所有しているそうで

すべて

ビオディナミで管理

Biodyvinにも参画

畑は

大きく３か所に分かれており

ピノノワールから

試飲開始

クロ・ド・ラファイユ

グラン・アッシュ

アルザスのピノは

なんとなし

フレッシュで大きい味のイメージ持ってますが

ここのピノは

ブルゴーニュに近い

のびやかで

綺麗な樽香を感じる

好みの味わいでした

当主の

モーリス＆ジャッキー兄弟

リースリングは

３本比較

特級フルシュテントゥム2017年

特級シュロスベルグ2017年

キュヴェアルベール2017年

フルシュテントゥムは

あの漫画にも

掲載されたそうです

続いて

ピノグリ３本飲み比べ

偉大な特級畑ヘングスト

傾斜地の多い特級畑には

トラクターが入れないので

農耕馬は

欠かせないそうです

このあとも

高価なものを

どんどん開けてくれて

最後は

ゲビュで締め

特級フルシュテントゥムの

ヴァンダンジュ・タルディヴ（遅摘み）2014年

セレクション・ド・グラン・ノーブル（貴腐菌）2011年

飲み比べ

リースリング

特級シュロスベルグの2016年も

追加で出してくれた

これが

セレクション・ド・グラン・ノーブル

（貴腐菌つき葡萄）

丁寧な解説付きの試飲

本当にありがとうございました

しかも

特級のお土産まで

（サイン入り）

マリーさん

お勧めのレストランまで教えてくださって

本当にお世話になりましたー

帰りは

畑を通ってバス停まで

歩くといいわ

と

教えてもらった

区画を歩く

道が凍ってて

寒かったけど

畑を見ながら

散歩するのは

愉しいです

剪定した枝は

粉砕して

土に打ち込む

アルザス地方

向こうに見えるのが

特級シュロスベルグ

９０分

歩いて

日が暮れて

コルマールに到着

ナンシーが

リピートしたい

というので

タルトフランベ

も一回

おかわりは

シナモンリンゴフランベ

お店の人も

とってもいい方で

ナンシー

また来年行くそうです

コルマール

美味しくて

静かで

とっても

いいとこでした