AUSTRIAN WINE

オーストリアから入荷です

シュロス・ゴベルスブルグ　１級　ハイリゲンシュタイン　￥10780

　　　　　　　　　　　　　１級　リード・レンナー　￥10615

　　　　　　　　　　　　　ブラン・ド・ブラン　ブリュット　￥9350

ジュースです

エーデルレーベ　オーガニック　赤　￥1944

　　　　　　　　　　　　　　　白　￥2052

濃い旨安

カオール　￥2200

ミネラル旨安

ミュスカデ　￥1760

竹泉　山廃　純米　￥2090

五橋　木桶生酛　純米　￥1815

常きげん　山廃仕込み純米　￥1540

Nakato　メゾンボワール　ALL￥918

砂肝のアヒージョ　

牡蠣のオイル漬け

帆立のオイル漬け

牛ほほ肉のワイン煮込み

ラトビア産

スモークサーモン　￥648

スモークサーディン　￥518

英国産

チェダーチーズクラッカー　￥486

ブルーチーズクラッカー　￥486

フランス産

鴨肉のリエット フォアグラ入り　￥1400

鴨肉と鴨レバーのテリーヌ　￥1250

イタリア産

ロアカー　トルティーナ　￥162

　　　　　パティスリー　クレームノワゼット　￥594

　　　　　パティスリー　ノワオレンジ　￥594

ドイツ産

バールセン　ピックアップ　ミニーズ　チョコレート　￥702

お取り寄せ

ロック アイランズ・ファイネスト 2008 15年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー

￥21120

世界のモルトラバーを魅了し続けるダグラスレイン（DL)社のメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」から今回ご案内するのは、特別ラベルのシークレットアイランド「ロック アイランズ・ファイネスト」になります。こちらのボトルは、DL社「ロック アイランド」のラベルに使われている貝が採用されており、また「ロック アイランド」を構成するアイランドの蒸留所「島物」モルトを使用した「シークレット・アイランド・シングルモルト」です。

HSE サンテティエンヌ トレ・ビュー ポートカスクフィニッシュ　￥12870

ラムビューやVSOP、XOといった定番レンジの評価も非常に高いAOCマルティニークラム・サンテティエンヌより、方向性の全く違う2つのアイテムが入荷。アメリカンオークで3年熟成された原酒を225リットルのポート樽で8カ月フィニッシュさせました。

HSE サンテティエンヌ エクストラ・ビュー スモールカスク 2016　￥17490

南国の気候により、ラムはスコッチウイスキーに比べて熟成が早いことで知られておりますが、今回はさらに小さい樽で熟成させることで傑出した力強さを持ち、驚くほどアロマがリッチなラムに仕上がりました。