Stefano Berti ステファノ・ベルティ

ユーモア

溢れる方でした

高級電気自動車

日産ARIAを運転して

蔵へ

森と畑と草原の

美しい丘陵地

ステファーノさん

いらっしゃい

まず畑へ行こうか

畑は

８ヘクタール

80％が

この土地の代表葡萄

サンジョヴェーゼ

いまは

「剪定」作業中

だそう

ここは

剪定が

終わった畑

こちらは

これから剪定する

畑

枝が

伸び放題

ですよね

これから

春になると

新芽が出てくる

「芽吹き」

その前に

優良だと思われる

枝を残して

あとはカットします

いわゆる

「プルーニング」です

そうして春過ぎに

ニョキニョキ伸びてきた

枝を

葡萄の枝が

横に広がっていくように

ワイヤーに絡ませます

向こうのワイナーリは

５人で剪定作業を

してるけれど

僕は

1人でやってるから

大変なんだｗｗｗ

畑は

もちろん

ノンケミカル

畑の講習が

終わって

テイスティング

開始

後ろの写真は

ステファーノさんが撮ったもパネル

Ravaldoラヴァルド　サンジョベーゼ100％

Nonaノナ　二酸化硫黄の無添加

Calistoカリスト　カベルネ ソーヴィニョン10％ブレンド

の３本

空けたてを

グラスに

馴染ませて

説明を聞きながら

試飲してたんだけど

途中

インスタに

上げらっしゃる

愉快な写真で

盛り上がる

いつも

時間をかけて

撮るそうです

写真が趣味の

関西系の

おっちゃんでした（笑）

最新作は

コレ

最後に

サインを頂きました

ステファーノさん

愉しい時間を

ありがとう

楽しかったよお

愉しかったよお

たのしかったよお

いつか

日本に来てくださいねー