スペイン　その８

西班牙ネタ

もちょっと続けます

ヌーヴェルセレクションさん

入荷しました

今回の目玉は

NHKプロフェッショナルで

放映された

マルサネ￥6150

マルサネロゼ￥8250

最後に

仲田さんからボージョレ最新情報

8月に続いて、9月も素晴らしい天候になりました。

おかげでカビも病気もなくぶどうはすくすくと育ち、

雹が降った区画も乾燥して、傷んだ房は自然に地面に落ちました。

完熟して種まで茶色になった9月19日、快晴の中摘み取りを行いました。

手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回の選果を例年にも増して徹底し、

雹が当たったと思われる果実はすべて取り除きました。

そのかいもあり、潜在アルコール度数が12.5度を超す素晴らしいミレジムになりました。

中には13度を超えた区画もありました。

現在は発酵が終わりかけの段階で、9月30日にプレスをする予定です。

現時点でとても複雑な味わいを見せており、

さらにこれから約15日間の樽熟成を行いますので、

相当満足のゆく味わいになるのではないかと期待しております。

時間との勝負ですが、最後まで焦らずじっくりと仕込んでいきたいと思います。

ご注文をくださいましたすべてのお客様に、心よりお礼申し上げます。

2019年9月27日

メゾン・ルー・デュモン

仲田晃司

街を

ブラブラしてたら

人だかりが

できてて

みなさん

熱心に

腰巻

やってました

ちっちゃな

子供たちも

鼓笛隊も

おじいちゃん

も居た

リーダーの

掛け声と同時に

うりゃー

とスクラム組んで

ひとり

ふたり

さんにん

登って

じゃーん

ハイ

人間の塔です

パチパチパチ

今度は

別のチームが

２段

３段

４段

そして

下から

５段目が

よいしょ

と登り

みんな

ハラハラ

おっ

おっ

げっ

６段め

行くのかー

うりゃ

じゃーん

かなり

見応えありました

降りる時も

慎重に

慎重に

全員

降りたら

再度

パチパチパチ

今度は

紫・赤の

混合チーム

エースは

この子

１段目

２段目

３段目

鼓笛隊の

タララララ

を聞きながら

４段目

腰巻に引っ掛けて

登るんですね

５段目

そして

エースが

６段目

お姉ちゃんが

重なり

じゃーん

成功っ

おとうさん

よくやった！と

労っておられました

今度は

お母さんに

連れられ

また出番

また

登ります

スイスイ

スイスイ

よっこいしょ

たららーん

いやスゴイ

スーパーエース

ナンシーの心を鷲掴み

〆は

ひとりひとりの

肩に乗って

４段目に

登って

きめっ

いやあ

スゴイですよね

最後は

単独で

決めてました

いやー

いいもん見せて頂きました