ゴードン＆マクファイル社

ボトラーズのウヰスキー

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￥8327～￥20272

こちらは

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バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー　￥27500

バルデスピノ家に代々受け継がれてきた秘蔵の逸品「バルデスピノ ファミリー ヘリテージ」は19世紀に組み上げられたソレラシステムによって代々受け継がれ、平均60年以上熟成という超弩級の長期熟成ブランデーです。数々の伝説的な古酒シェリーモルトに通ずるような、妖艶なシェリーの風味をより濃厚なこのブランデーでご堪能下さい。

ポールジロー デキャンタ アーム・ド・ブートビル　￥66000

4世紀以上に渡って世代を受け継ぎ、ジロー家が今日まで農場を守り続けてきたコニャック・グランシャンパーニュでも最高・最良の土地「ブートビル」。この土地のテロワールそのものを最高のレベルまで高めたコニャックを作りたい、とその味わいを表現した原酒を詰めたのが、今回ご案内する「アーム・ド・ブートビル（ブートビルの魂）」です。ここブートビルで作られるオードビーはとても繊細で、口に含むとエレガントにいくつもの香りが重なりあうのが一番の特徴です。機械化が進み手作業が減ってしまった現代でも、代々伝わる方法に敬意を表し、テロワール、ブドウ、そしてコニャックを作り上げる人、とまさに本質のみを追及してきたポールジローだからこそ表現できる味わいが、このデキャンタに凝縮されて詰まっています。

リンクウッド 2002 22年　￥53350 

「全ての蒸留所に独自の個性とストーリーがある」というゆるぎない哲学を発信しつづける、G&M社最古のシリーズ。1968年に初めてリリースされ、スコッチウイスキー業界において単一蒸留所という概念を確固たるものにしました。このシリーズの発表のおかげで周知された小さな蒸留所も多く、シングルモルトウイスキーの金字塔であることは間違いありません。

山形・出羽桜　モリスVer

純米大吟醸　￥3300

モダンデザインの父「ウィリアム・モリス」

有名な「いちご泥棒」柄

年末年始用に

雪漫々　５年熟成　￥7480

雪漫々　純米大吟醸　￥6600

くぴっと

ちょい飲み用

老舗中川さんから

ナパのワイン

￥4860～￥6480

同じく

カリフォルニアとワシントン

オルカさんから

￥2970～￥6600

重い腰痛は

１週間で

完治しましたが

ビリビリな坐骨神経痛

１週間で

ようやく回復傾向

水曜日

１週間振り

花岡山散歩

しかし

ビリビリ

県立体育館プール

60分　2000ｍ

ターンする時

まだビリビリ

そのあと

橙書店で

のんびり

アマプラで

映画２本

木曜日

県立体育館プール

60分　2000ｍ

まだビリビリ

おうちで

静養

映画２本

（サラの鍵、★★★★★と思う）

テイスティング

デボルド・アミオー

DESBORDES AMIAUD

ブリュット レコルト1995 プルミエ・クリュ

BRUT RECOLTE 1995 PREMIER CRU 

テイスティング

Rizolo Frizzante Secco

リゾーロ フリッツァンテ セッコ