ユルチッチ

当主

アルウィンさん

ウィーン中央駅

から

ランゲンロイス行き

特急列車に

乗り込み

１時間

エヴァさんの

お父様に

送迎して頂き

（多謝）

オーストリアで

最も格式あるワイナリーの一つ

ユルチッチ　到着

老舗らしく

作業車両は

ディフェンダー

シュノーケル装備

これで毎日

葡萄畑に行くそうです

アルウィンさん

ヨハネスさん

日差しが強いから

パラソルパラソル

ウェルカムドリンクを

兼ねて

ここ数年

よく売れてるという

スパークリング（SEKT）を

テイスティング

この土地の

伝統に基づき

様々な畑の持つ

特徴を

（ペットナットも人気）

ビオロジックな

方法で

畑の個性を

豊かに表現したい

それが

モットーだそうです

1918年

建造のセラー

土壌をくり抜いた

パネル

１級畑

ローゼンベルグ

複雑さをもたらす

石灰岩、粘土、砂礫質

１級畑

ハイリゲンシュタイン

ミネラルを生み出す

赤い花崗岩

解りやすい

説明でした

セラーヘ

ゼクトの

瓶内二次発酵

沈んでいる澱を

見せてもらう

ベースラインで

36ヶ月も熟成

ドサージュは

甘口ワインを使用

とのこと

発酵中の

樽

見せてもらう

リースリングです

３年前から

アンフォラ（土甕）も

トライ

続いて

醸造場

伝統的な

3000Lの大樽

こちらは

巨大な4000Ｌ

出荷を待つ

熟成中のボトル

2023年

グリューナー

ナチスが攻めてきた時に

コンクリートで埋めて無事だった

1910年代のストック

最近のストック

2007年　グリューナー

特別なお客様に

出荷するそうです

蔵見学

終わって

スティルワイン

後　クラシックなタイプ

と

前　ナチュラルタイプ

エチケットは

この樹がモチーフ

クラシックタイプは

僕好みで

ミネラルと伸びやかさが

特長

ナチュラルタイプは

ナンシー好みの

やさしい口当たりと旨み

しっかり２時間

ご対応下さり有難うございました

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パチリ

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しっかりお客様へご案内してゆきますねー