no surf

綺麗ですよね

昔、リコーGRを防水ケースに入れて海中で撮った写真です

（そのあと壊れた・笑）

ＣＡから

ノリア シャルドネ サンジャコモ・ヴィンヤード 2022　￥6050

100%仏産樽発酵、樽熟成10ヶ月熟成(新樽25%)純米吟醸酒がモデル。3つのクローン（ロバート・ヤング、ウェンテ、ハイド）を使い複雑味を生み出し、柔軟かつ厚みのある口当たり、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。

ノリア ピノ・ノワール サンジャコモ・ヴィンヤード ソノマ・コースト 2022　￥8580

サンジャコモが所有するロバーツ・ロード・ヴィンヤード ソノマ・ウンテンの山裾西を向いたなだらかな斜面 やや赤みがかかった粘土質も混ざる。75%ステンレス醗酵、25%仏産木樽醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成(新樽40%) 香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。

お取り寄せ商品

カリラ 1982 41年 / キングスバリー 35周年記念

￥220,000

キングスバリー社は創業35周年を迎え、アニバーサリーボトルを立て続けにリリースしています。今回ご案内するのはアイラでも屈指の人気蒸留所カリラのオロロソ樽長期熟成品で、なんと80年代初頭蒸留、41年熟成という驚異のアイテムです。このクラスの古酒シェリー樽カリラが現存することにも驚きです。まさに唯一無二、キングスバリー社秘蔵中の秘蔵アイテムといっていいでしょう。生産本数は104本。

壮大な味わいを体感して、カリラの持つポテンシャルに驚嘆していただきたいと思います。

水曜日

寝坊して

昼から

しょぼ波

セットで

膝

なんかダルいので

海入らず

おひるごはん

地魚定食ごはんなし

チェックイン

波が無いので

宿泊者ゼロ

げげげ

どーりで

ダルいはずだ

夕方

変わらずショボ波

きついので

no surf

珍しく

ばんごはん

アジフライ定食　ごはんなし

木曜日

サイズアップ

セットで腿

小さくて

乗れてない

結局

海に入らず

帰りました

往復300㎞

往復6時間

宿で寝ただけ

こんな日も

あるのね

テイスティング

Moon Range (by Lionel Boutié)

ムーン・レンジ （by リオネル・ブティエ）

Pinot Noir　

ピノ・ノワール