カステルロッチ

上級カヴァ

￥2640

当主の

マルセロさん

大昔はここで葡萄を踏んで

ワインを作っていた図

スペイン　カステルロッチ　ブリュット　￥2640

イタリア　ザルディット　ブリュット　￥2200

ドイツ　ゲビュルツトラミネール　￥1980

注目株

ドイツ　トゥーレ　ソーヴィニョンブラン　￥3190

ドイツ　トゥーレ　リースリング　￥3190

ドイツ　トゥーレ　シャルドネ　￥3520

オーストリア　ワビサビ　オレンジワイン　￥3190

シャンパーニュ　スゴンデシモン　￥5280

ブルゴーニュ　ユドロバイエ　コトーブルギニオン　￥3520

オーストリアから

到来物

図録が

届きました

シュロスゴベルスブルグ

850年の歴史

2018年に

訪問してから

有難いことに

やりとりが

続いています

樽も

自家製だったんですね

清潔な

醸造所

850年前は

修道院のモンクたちが

ワインを造って

祭祀に

使われており

今も引き続き行われているようです

著名な方々も

訪問されていたようで

右・オットー・ハプスブルグ

左・ニキ・ラウダ　！

当主

ミハエルさん

いつも優しい

親日派の

奥様エヴァさん

エヴァさん

メッセージまで

ほんとうにありがとう～！

晩御飯

野菜もりだくさん

テイスティング

Grongnet

グロンニェ

Brut Millésime Special Club

ブリュット ミレジム スペシアル・クルブ　2014年

テイスティング

Pierre MOREY

ピエール モレ 

Bourgogne Chardonnay

ブルゴーニュ　シャルドネ　1998年

テイスティング

Dufour & Françoise Martinot

デュフール ＆ フランソワーズ・マルティノ

Bulles de Comptoir #9 Tradition

ビュル・ド・コントワール #9 トラディシオン

氏神様

なんとっ

暮らしの手帖　

よっちぼっち　　齋藤陽道

年齢やサイズなどの一律のものさしで区別することが当たり前になっていると、外側のわかりやすい部分で判断して、やわらかくゆれうごく肝心の中身をないがしろにしてしまうことがある。とにもかくにも、目をそそぐべき大切なものは、中身であるその人なのだという原則を、ぼくは思 い出さなくてはならなかった。

明日は？

真東うねり？

ワイドダンパーになりませんように・・・