今月のお休み

10/26

火曜日

お休みします

どうぞよろしくお願いします

天鷹　有機純米　￥3190　　

浜福鶴　純米吟醸　旨口　￥2556　

池田酒造　純米吟醸　池雲　￥3058　

月の桂　純米　￥2530

月の桂　純米吟醸　￥3080　

稲葉さん

Albiger Schloss Hammerstein Cabernet Sauvignon Auslese

アルビガー　シュロス　ハンマーシュタイン　カベルネ　ソーヴィニヨン

￥3080

収穫は2016年11月30日に行いました。葡萄はアイスヴァインと同じように凍った状態で収穫しましたが、アイスワインに求められる最低気温を僅かに満たしていませんでした。そのためアウスレーゼとしてリリースしました。アイスワインに限りなく近い味わいにするため、葡萄は凍ったまま圧搾、濃縮した果汁を得て、温度管理したステンレスタンクで非常にゆっくりと発酵させました。果皮が凍っていたので、色が全く抽出されませんでした。116エクスレあります。金色がかった色、ワインはフルーティさと酸度の優れたバランスです。

ドイツ人らしい実直な方

クラウスさんが

造っています

困ったことに

面白い

１８話

ぜんぶみちゃった

葡萄酒

MONGEARD-MUGNERET

モンジャール ミュニュレ

Bourgogne Chardonnay

ブルゴーニュ　シャルドネ

今朝

出勤前サーフ

金ヶ浜

セット肩

いい波２本乗れて

45点

と思いきや

入水３０分で

グチャグチャに

45分で終了

お倉が浜に

移動

セット腹上

意外と乗れた

40点

イン・マイ・ライフ　　　吉本由美

それからしょっちゅう行くようになった。 用事のあと 〈オレンジ〉に寄れば、 久子さ んがいる、白玉がいる、と思うとホッとして、買い物に映画にと気楽に街に出られるよ うになった。たまたま家が近いので、閉店までだらだらとお酒を飲んでいる私を車に 乗っけて送ってくれた。それに甘えてますますしょっちゅう行くようになる。すると常 連さんたちと顔見知りになり話がどんどん広がっていく。 良いお医者さんを教えてもら い、熊本では無理だろうとあきらめていたチェロの先生を紹介され、美味しいパン屋、 和菓子屋、洋食屋、餃子屋、飲み屋、寿司屋、バーを知り、酒屋のイケてる若夫婦にも 出会えた｡ 一人ではとても見つけられなかった街の顔。 人の輪を頼りにそれらに向かっ て犬か猫か熊のようにマーキングして歩く自分。 この街に暮らしているという実感が少 しずつ強まっていく。