祝解禁
19:10 入店
20:00 退店
駆け足な晩御飯
葡萄酒
Besserat de Bellefon
ベスラ ド ベルフォン
Cuve des Moines Brut Millesime 2008
キュヴェ デ モワン ミレジメ2008
ヴィナイオータさん
Arianna Occhipinti / アリアンナ オッキピンティ ¥3740
シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットーリアに2haの畑を購入し、2004ヴィンテージからワイン生産を始める。現在は13haの畑から約5万本のワインを生産。赤ワイン用に、ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロ ダーヴォラとフラッパートを、白ワイン用にはアルバネッロとジビッボを栽培している。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有、一部の樹は樹齢100年を優に超える。
ディオニーさん
クラフトビール
サイクリックビアファーム ¥1980
バルセロナの中心街から北東へ少し離れた住宅街の一角に小さなブルワリーはあります。ロサンゼルス出身のジョシュアとバルセロナ出身のアルベルトの二人で立ち上げました。 週末にはBeer Pubとしても開放しており、バルセロナの一般市民の憩いの場となっています。 定番のGRISETTE、XINO XANOの他にも、旬のフルーツやスパイスを漬け込んだり、ブレットテイストを表現したり、ランビックスタイルを追及したり、と様々なCuveeを季節ごとに仕込んでおります。2019年VTGからはカタルーニャのビオの買いブドウ(スモイ種)でなんとヴァンナチュールも極少量仕込みました。スモイをチョイスしている所に彼らの地元愛とセンスの良さ、酸好きなキャラクターが伺えます。ラベルに賞味期限を記載しておりますが、彼らが言うように時間をかけて飲んでみるのも一興です。
サチコタジリ
ギャラリー楓Foo
るるてんてんⅡ
フラペド
水曜日
金ヶ浜
セットは胸下
あったナ
45点
ぼくのくるま
かっこいい
日焼け防止シート
今日も
薄い板
がんばります
昼食
金ヶ浜食堂
休みで
望洋館
磯を
眺めながら
食す
2Rめ
サイズダウン
でも
乗れるサイズ
セット腹上
40点
宿泊者専用
シャワーできました
大将に感謝
木曜日
朝6時で
混雑気味
サイズ下がった上に
混雑混雑
ちっとも乗れませんでした
30点
帰路
加速する時
聴くのは
ケイマンは
中間加速で
FLAT6の
素晴らしい音色を
聴かせてくれます
クオォォォーンって
鳴きながら加加速すると
後続車がアッという間に・・・
あはは
葡萄酒
Tollot Beaut
トロ・ボー
Savigny Les Beaune
サヴィニ・レ・ボーヌ
そんなに居たのかー
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