いろいろ地酒

壺坂　播磨古今　￥3300

瑞冠　こわっぱ　￥3135

京姫　匠　￥2860

根知男山　￥￥2992

皇国晴　￥3300

富翁　山田錦　￥3080

アズマさん

シャンパーニュ　ピオロ　￥5500

シャンパーニュ　オートレオー　￥4235

ポワール・ビオロジック　￥1980

栽培が難しい洋梨を使用した希少なペティヤン。オーガニックで栽培された20種の洋梨を使用。収穫後すぐにドメーヌに運ばれ破砕。野生酵母で発酵し優しく濾過。生産者の努力と技術が詰まった１本。洋梨の爽やかな果実味に伸びやかな酸味。食中でも楽しめるやや辛口。残糖9ｇ。

ヌーヴェルセレクションさん

シャンパーニュ　ベルナール　ベルトワ　￥6600

シャンパーニュ　グロンニエ　￥6270

シャンパーニュ　アンリドヴォージンシー　￥6490

シャンパーニュ　シモンドヴォー　￥5280

優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。　遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。

火曜日　

ケイマンに

火を入れ

日向へ

車検後

ブレーキパッド

慣らし中

金ヶ浜

到着

いいビーチ

です

ルール

守ってます

予想外

ちっちゃい

セットは

なんとか

腹

後半

バラつきながらも

サイズアップ

38点

海を見ながら

ばんごはん

２０時が

一番良かったようです

水曜日

早起き

どんより

波イマイチ

良くなるまで

読書

がーん

中途半端な

ジャンク波

ここまで

バラつくと

カレント

（離岸流）

必至

でも

入ってやりましたよ

ローカルさん

誰も来ないから

３時間

荒れた海に

ひとりぽっち

（けっこう怖い）

流れも

強くて

パドル

しっぱなし

楽しくないけど

楽しんでやった

30点

ちかれた

帰り

のんびり

ドライブ

むふ

見てるだけで

小確幸

晩酌

Champagne　De Sousa et Fils

シャンパーニュ　ド・スーザ

Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut

キュヴェ3A

サケノアテ

STURIA ストゥーリア

キャビア

木曜日

雨

KOKOPELLIさんで

のんびり

夜

氏神様に

お参り

晩酌

Châteaux Beauregard Mirouze

シャトー・ボールガール・ミルーズ

Campana Blanc

カンパーナ ブラン

恋は底ぢから　中島らも

泉重千代

100何十年の生涯に1回だけギャグを言った

インタビューの人が「泉さんの好みの女性は?」と、バカな質問をしたところ、翁しばらく考え込んだあと、「んー、、、…年上の人…」