明日の波

むふ

ありそうですネ

東うねり

バシュ

バシュ

ＪＩＳさん

ボルドー　Ｃｈメイネイ　￥5500

ボルドー　Ｃｈラグランジュ　￥8800

シャンパーニュ　ジ ド テルモンO.R 1735　￥16500

ヨーロッパでは高い支持を得る家族経営のメゾン。約10年以上の熟成期間を経てようやく世に出されるジ・ド・テルモンの最高級シャンパーニュ。アヴィーズやシュイィのグランクリュ100％シャルドネのみを厳選。熟成シャンパーニュらしいトースト香に奥深い香り、繊細かつ複雑味を感じさせる味わい。日本にはあまり入荷しない希少キュヴェ。

AZUMAさん

シャブリ　ピスルー　￥2915

ミネルヴォワ　クープローズ　￥4015

コート・デュ・ロ－ヌ　レ・ザスプル・キュヴェ・レア　￥3630

ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本

ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。葡萄はすべて手摘みにて収穫。その収穫量は20hl/ha。フレンチオークにて樽熟成。

稲葉さん

ドイツのピノ　￥1980

人気のGIRO　￥2090

ゼサール　マノアマノ　￥1760

このワインは2016年から造り始めました。畑は石を多く含む白亜質の土壌で、ミネラル感の強い葡萄が出来ます。毎年、同じ区画の葡萄を使っています。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。以前は樹齢が若かったため、スタンダードクラスにブレンドしていましたが、単一でワインを造るのに十分な品質となり、生産をスタートしました。「マノ　ア　マノ（Mano a Mano）」は、「手と手」という意味です。ソーヴィニヨン　ブランは彼ら家族にとって大切な葡萄、家族が家族へと手渡していくという意味を込めているとのことです。また、造り手のパスカル　キュイセは、「これは私の葡萄の味、私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。飲んでもらえばわかる。」と語っています。パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。

モトックスさん

Ｃｈサンボネ　￥2750

人気のラーマ　￥1540

マッス　ブルゴーニュルージュ　￥2585

ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。

ひきこもれ　吉本隆明

引きこもりはちっとも悪くない。文学の本質も変わらない。けれども、引きこもってはいても、いつでも社会が今どうなっているかを自分なりに把握しておかなければ、相当危ないんだと思うようになりました。社会全体をこういう風に捕まえるのが1番自分らしいんだ、と言うビジョンを絶えず持っておかないと、文学もダメなのではないかと言うことです。社会の掌握の仕方が正しいかどうかは2番目の問題で、それぞれの人が自分なりの時代のイメージというか、ビジョンというか、そういうものを掴んでいると言うことが、あまり現実と関係のない文学にとっても重要なのです。