ボージョレ2020年
仲田さんから
生育情報
が届きました
昨年から今年にかけての冬はいわゆる暖冬で、
零度を下回ることはほとんどありませんでした。
以降今日まで、安定して気温が上昇してきました。
また、1月から5月まで乾燥した気候が続いたため、カビなども発生せず、
非常に健全な状態で、例年より3週間ほど早い5月上旬に開花を迎えました。
6月も晴天続きで、乾燥による水不足が心配されはじめましたが、
必要な時に必要な量、まさしく恵みの雨が降りました。
病害もなく、雹も降らず、完璧な6月となりました。
高台区画ゆえの開花時の昼夜の温度差によって、今年もクリュール(花ぶるい)が多く発生し、
大部分のぶどうがミルランダージュ(非常に凝縮した小粒のぶどう)になりました。
私は2005年からヌーヴォーを造りはじめたのですが、
7月上旬の現時点までで言えば、今年はダントツで過去最良の年です。
1ヶ月半後の収穫までこのまま理想的に推移すれば、
私の過去15ヴィンテージの中で最高品質のワインになるのはもちろん、
ボージョレ全体でも、過去100年間で最良のヴィンテージになると思います。
画像は、樹齢80~90年の高樹齢区画を7月初頭に撮影したものです。
開花日から計算した収穫開始予定日は8月20日頃ですが、
私は10日ほど遅らせて、8月31日または9月1日の収穫開始を予定しています。
「ガメイは、完熟が命」ですので。
2020年7月12日
メゾン・ルー・デュモン
仲田晃司
オルカさんから
上質なカリフォルニア到着
キャノンボール ¥3080
サブスタンス ¥3080
テキストブック ¥5060
モトックスさんから
ナパバレー ¥3740・¥3940
バルセロナ ¥3245
トスカーナ ¥3740
チーズも
入荷しました
晩酌
美味しいクレマン
グリュイエ
ムルソーの
アンリダルナ
昨夜は
!の
ミュスカデ
「牡蠣には、ムロンドブルゴーニュ」
田崎さんの言葉です
コレ
おいしかったので
沢山仕入れときますね
明日は
あるのか?
遊べるのか?
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