シモンビーズ2017年

入荷しました

シャンプラン￥4400から

オーヴェルジュレスブラン￥11550まで

今回は

ビオディナミ区画

セルパンティエール￥10340

も入荷しています

天使くんも

健在

2017年は

僕らが

収穫をお手伝いさせていただいた年

早朝から

跡継ぎ息子ユーゴくんと

一緒に

初日は

オーベルジュレスブラン

を収穫

南東向きの

日当たりの良い傾斜地

僕らが摘んだ

葡萄が

ワインになって

今回

入荷したわけです

収穫２日めも

夜明け前から

ホテルを出発

ボーヌから

サヴィニ村まで

チャリで行って

日の出とともに

収穫開始

お昼ご飯を

みんなで食べて

３時まで

みっちり

サヴィニ・レ・ボーヌ区画を

収穫して

醸造したのが

これらのワインです

ぜひ

飲んでみてください

それと

コレ

echantiiion（サンプル品、もちろん非売品）

2017年

実験的に造ってみたのよ

と、テイスティングルームで

飲んだロゼ

ビオディナミ区画の

Ｓｏ２無添加

ヴァンナチュール

であります

千砂さん

ありがとうございましたー！

来春

またお邪魔しますね～！