シャブリ３軒目　シャーリー・ニコル

ウチで人気の

造り手さんです

この日も

メメットさんにお願いしました

「その先、見てみろ」

ん、増水？

わ、決壊してる？

ヨンヌ県

大変な事になってました

僕らも風邪に負けず

がんばろう

ってことで

まずは、ランチ

イランシー再訪です（笑）

アミューズのグジェールが

とっても美味しい！

と伝えたら

シェフがレシピを

書いてくれました（謝）

素朴なお味ですが

また再訪したくなるお店です

（ワインリストが、すんごいから）

しかし

イランシーは、いわゆる田舎町

タクシー待つ事

５０分

それだけ「急ぎなさんな」

という町なんですね

走る事３０分

シャブリ村の隣

フレという村を

目指します

着いて

畑を散歩しながら

葡萄の木を

観察

この区画の剪定は

これからのようです

（煙は、剪定した枝を切って燃やしてるところです）

このちれいな方が

奥様ルーシーさん

畑の説明を受けた後

ピクさんから「ピクさんのお父様とこちらのお父様は、同じ学校と伺いました」

と、お伝えした所

「あら、ピクさんとこにも行ったの？」

と、喜んでおられました

（この時の熱、多分３８度）

ここは

選果と絞り

こちらが

醸造場

ステンレスとスチールと樽

葡萄や畑によって

使い分けて発酵させ

アッサンブラージュ（ブレンド）するそうです

テイスティングは

ボトルのみ

でしたが

ノーマルシャブリから

グランクリュまで

ゆっくり試飲させて頂きました

シャーリーのシャブリは

樽の使い方に特長があります

日本には輸出してないけど

クレマンもありました

飲んでみたいですね

なんか

女子トーク

盛り上がってました

（ナンシー、英会話教室の成果がっ）

帰り際に

畑仕事から御主人が

帰って来られました

お子ちゃまも

お二人とも

とってもとっても優しい方

３時間

ゆっくりお話ができた訪問でした

（明日からマダガスカルにヴァカンスだそうです）

今度は

レンタカーでゆっくり来よう

こんなクルマ借りて

で、帰国後

たくさん仕入れようと思ったら

現在、輸入元品切れ・・・

入荷次第お知らせしますね