6月23日

三連休は

遠くに行ってました

英君

純米大吟醸

￥4509

入荷しましたっ

日本人が

居ないビーチ

この

ビーチハウスは

Seaside Restaurant

ここは

嘉手納基地にある

米空軍専用の

レストラン

ですが

誰でも入れると聞いたので

行ってきました

とはいえ

ほぼ９割が

軍関係者と御家族なので

当然

メニューは英語

お料理も

当然

ＵＳＡ

空には

E-3B

早期警戒管制機

僕らのクルマは

「れ」ナンバーですが

彼らは

「Ｙ」なんですね

ついでに

ここはアメリカなので

支払いは、ドル

（税TAXはゼロ、代わりにチップ）

嘉手納基地

HH-60

ペイブホークと

F-15

イーグル

と、、、

観光は、ココまで

本来の目的は

泡盛蔵の

見学でした

黒麹の

全麹発酵

米は

全量タイ米

（やはり、「ハゼ込み」がいいそうです）

ハナタレは

65～70度

貯蔵タンクと

熟成甕

甕は、全て自社で焼いてるそうです

実に

興味深い２時間でした

大城さん、ありがとうございました

たべたもの

地元の方が通う店で

ンブサー定食￥650

と

ゆしどうふ定食￥650

マングローブに囲まれた

天然酵母パン屋さん

行きたかった

ドライブインで

オリオン生と

ハンバーガー

首里駅近くの

あやぐ食堂の

そば定食で〆

今回の足は

日産ノートと

福岡発ピーチ

社会学から醸造学まで

いろいろ学んだ旅でした