6月23日

三連休は

遠くに行ってました

英君

純米大吟醸

¥4509

入荷しましたっ

日本人が

居ないビーチ

この

ビーチハウスは

Seaside Restaurant

ここは


嘉手納基地にある

米空軍専用の

レストラン

ですが

誰でも入れると聞いたので

行ってきました


とはいえ

ほぼ9割が

軍関係者と御家族なので

当然

メニューは英語

お料理も

当然

USA

空には

E-3B

早期警戒管制機

僕らのクルマは

「れ」ナンバーですが

彼らは

「Y」なんですね

ついでに

ここはアメリカなので

支払いは、ドル

(税TAXはゼロ、代わりにチップ)

嘉手納基地

HH-60

ペイブホークと

F-15

イーグル

と、、、

観光は、ココまで

本来の目的は

泡盛蔵の

見学でした

黒麹の

全麹発酵

米は

全量タイ米

(やはり、「ハゼ込み」がいいそうです)

ハナタレは

65~70度

貯蔵タンクと

熟成甕

甕は、全て自社で焼いてるそうです

実に

興味深い2時間でした

大城さん、ありがとうございました

たべたもの

地元の方が通う店で

ンブサー定食¥650

ゆしどうふ定食¥650

マングローブに囲まれた

天然酵母パン屋さん

行きたかった

ドライブインで

オリオン生と

ハンバーガー

首里駅近くの

あやぐ食堂の

そば定食で〆


今回の足は

日産ノートと

福岡発ピーチ

社会学から醸造学まで

いろいろ学んだ旅でした

木村屋酒店|熊本市新町にある酒屋

熊本市中央区新町2-12-31 | TEL 096-352-0835 | 営業時間 AM10:00 ~ PM8:00 | 定休日 毎週水曜日+第三火・水・木曜日は3連休